Essayez les saveurs d’Afrique incluant le Sénégal, le Côte d’Ivoire et la Tunisie !

29.95

En entrée, au choix…

• Soupe du jour
• Humus à l’africaine servi avec Injera, une galette de tef
• Salade tropicale

Plats de résistance… Tous les plats sont servis avec du blé concassé (bulgur), légumes grillées et banane plantain*

• Pétoncles marocains sautés au beurre avec lentilles, oignons, ail, légérement relevé. (Maghreb)
• Filet de tilapia cuit avec un mélange de piments rouges, gingembre frais et une sauce au lait de coco. (Cote d’Ivoire)
• Yassa- Tendres morceaux de poulet grillé avec une sauce composée de jus de citron, moutarde et fines herbes africaines. (Sénégal)
• Steak tartare aux piment serrano et oignon rouge, assaisonné d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron. Servi avec tombée d’épinards sautés. (Afrique de l’est)
• Charmoula – Côtelettes d’agneau grillées, avec jus de dattes marinées au safran, curcuma et fruits secs. Servi avec couscous Israélien. (Maghreb)

*Possibilité de remplacer le bulgur, par du quinoa, ou couscous de Manioc pour un supplément de 2$